4 Resep Sambal Ijo Mudah dan Praktis, Pedas Gurihnya Menggugah Selera Makan

- 5 buah tomat hijau, iris tipis.

- 2 lembar daun jeruk purut.

- 1 sdt gula pasir.

- 2 sdt garam.

- 1 sdm kaldu jamur.

- 50 g teri tawar, goreng kering.

Cara Membuat:

BACA JUGA:4 Resep Masakan Gulai Ikan Bumbu yang Lezat dan Bikin Nambuh

- Ulek cabe hijau besar, cabe hijau keriting, dan juga sebagian cabe rawit hijau, juga bawang merah, bawang putih sampai agak halus.

- Lalu panaskan minyak kelapa dalam wajan kemudian masukkan cabe yang sudah digiling, dan aduk-aduk sampai mendidih.

- Kecilkan api, lalu tambahkan daun jeruk, garam, gula dan juga kaldu jamur.

- Kemudian masak terus sampai air cabe menguap dan sambal hampir matang.

- Lalu masukkan irisan tomat hijau dan juga sisa cabe rawit hijau.

- Masak sampai seluruhnya layu lalu angkat.

- Sajikan dengan taburan teri tawar goreng yang garing.

Sumber: