6 Manfaat Genjer untuk Kesehatan, Salah Satunya Memelihara Kesehatan Tulang

BENGKULU, RAKYATBENGKULU. COM - Genjer merupakan jenis sayuran yang mempunyai bermacam manfaat untuk kesehatan tubuh. Apalagi, sayuran Genjer cukup mudah ditemukan di rawa atau perairan sawah.

Sayuran yang berwarna hijau ini mempunyai nama latin Limnocharis Flava. Tidak kalah dengan jenis sayuran lainnya, genjer juga mempunyai kandungan gizi yang sangat bermanfaat untuk tubuh.

Berikut ini adalah gizi serta komposisi yang terkandung dalam sayur genjer yang dihitung per 100 gramnya.

Yakni Kalori: 35 gr, Air: 90 gr, Protein: 1.7 gr, Serat: 2.5 gr Kalsium: 62 mg, Fosfor: 33 mg, Natrium: 64 mg, Kalium: 905.8 mg, Karoten: 3800 mcg, Niasin: 1.1 mg dan Vitamin C: 54 mg.

Genjer mempunyai rasa yang khas, dimana kandungan gizi yag ada di dalam sayuran genjer ini juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Bila melihat komposisi kandungannya terdapat serat, protein, kalsium, dan juga vitamin.

BACA JUGA:Meredakan Asam Lambung, Ini Deretan Manfaat Mengonsumsi Pare untuk Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

Nah, berikut ini adalah manfaat atau khasiat dari sayuran genjer yang sangat baik untuk tubuh:

1. Menangkal radikal bebas

Kandungan karoten yang ada di dalam sayuran genjer tergolong cukup tinggi yaitu mempunyai manfaat sebagai antioksidan.

Perlu Anda ketahui bahwa antioksidan merupakan senyawa yang dapat menetralkan molekul yang tidak stabil, yaitu radikal bebas.

Oleh Karena itu, manfaat serta khasiat antioksidan yang ada pada sayuran genjer dapat membantu mencegah stres oksidatif atau kerusakan pada sel di dalam tubuh.

2. Menjaga keseimbangan tekanan darah

Sayuran genjer kaya akan kandungan kalium yang mempunyai manfaat atau khasiat untuk menjaga keseimbangan tekanan darah.

Dimana kalium merupakan salah satu jenis mineral yang berfungsi untuk membantu kinerja saraf dan juga otot.

Sumber: