Recook Gulai Cumi Isi Tahu Telur, Resep dari Menu Favorit Resto Padang

Tipsnya, jangan terlalu penuh agar bisa ditutup.

- Jika sudah diisi, kunci menggunakan tusuk gigi dan tutup dengan rapat.

BACA JUGA:Siapa Sangka? Ternyata Begini Sejarah dan Asal Usul Nasi Padang, Makanan Populer Khas Sumatera Barat

- Haluskan 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1-2 buah cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya, 4 butir kemiri yang sudah disangrai serta  seruas kunyit dan jahe yang sudah bakar.

- Siapkan panci, lalu panaskan dengan menambahkan sedikit minyak untuk menumis.

- Jika sudah panas, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan bumbu gulai instant ke dalam panci, lalu asak hingga aromanya keluar dan wangi.

- Tambahkan air, lalu aduk rata.

Jika sudah terlihat mulai mendidih, masukkan cumi yang sudah diberi isian.

BACA JUGA:3 Masakan Berkuah Khas Nusantara yang Menggiurkan, Ini Resep Membuatnya

- Masak hingga cumi dengan tingkat kemtangan setengah saj.

- Masukkan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu serta santan.

- Aduk dengan perlahan dan jangan biarkan santan sampai pecah.

- Masak hingga aroma wanginya keluar, lalu koreksi rasa.

- Jika sudah matang, angkat gulai cumi isi tahu telur.

BACA JUGA:Cara Membuat Kue Bawang yang Gurih dan Renyah, 5 Resep Ini Wajib Anda Coba!

Sumber: berbagai sumber