3 Resep Olahan Kepala Kambing yang Menggiurkan, Ada Gulai hingga Tongseng

- 2 sdm ketumbar bubuk.

- 1 sdt jinten bubuk.

Cara Memasak:

BACA JUGA:3 Resep Hidangan Berbahan Daging Bebek yang Lezat dan Menggiurkan

BACA JUGA:Resep Kakap Merah yang Menggiurkan, Masak Asam Manis dan Gulai Kepala Ikan

- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

- Masukkan potongan kepala kambing ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga tercampur rata.

- Tuang air, tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai merah (jika menggunakan).

- Masak dengan api sedang sampai daging kepala kambing empuk dan kuah mengental.

- Tambahkan santan, aduk rata, dan masak sebentar hingga santan matang.

- Koreksi rasanya dengan garam dan gula sesuai selera.

- Angkat dan sajikan gulai kepala kambing hangat dengan nasi putih.

2). Sup Kepala Kambing

BACA JUGA:4 Resep Brokoli yang Gurih dan Enak, Mengolahnya Lebih Sehat Tanpa Minyak Goreng

BACA JUGA:4 Resep Capcay Kuah yang Enak dan Menyegarkan, Cocok untuk Hidangan Keluarga

Sumber: