3 Resep Olahan Kepala Kambing yang Menggiurkan, Ada Gulai hingga Tongseng

- 1 sdm ketumbar bubuk.

- 1 sdt jinten bubuk.

- 1 cm kunyit.

- 4 cm lengkuas.

Cara Memasak:

- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

- Masukkan potongan kepala kambing ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga tercampur rata.

- Tuang air, tambahkan sereh, jahe, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

- Masak dengan api sedang sampai daging kepala kambing empuk dan kuah bumbu meresap.

- Koreksi rasa jika diperlukan.

- Angkat dan sajikan sup kepala kambing hangat dengan taburan daun bawang atau seledri.

3). Tongseng kepala kambing

BACA JUGA:7 Resep Sambal Spesial Ala Rumahan, Pedasnya Nampol dan Bikin Nambuh!

BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Bumbu Rendang yang Lezat, Dijamin Bikin Nagih!

Bahan-bahan:

Sumber: