- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai hijau, iris serong
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 cm kunyit, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sdt gula
- 1 sdt penyedap rasa
- Daun bawang, untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan minyak ke dalam wajan. tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan jahe, kunyit, daun salam, dan serai. tumis sebentar sampai aromanya keluar.
- Kemudian masukkan cabai merah dan cabai hijau, kemudian aduk rata.
- Kemudian tambahkan tahu yang sudah dipotong, aduk pelan agar tidak hancur.