Untuk Tahu dan Tempe:
- 200 gram tempe, potong dadu
- 200 gram tahu, potong dadu
Bumbu Bacem:
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air asam Jawa dari 1 sendok makan asam Jawa yang dilarutkan dalam 2 sendok makan air
- 500 ml air
- 2 sendok makan gula merah serut atau bisa sesuai selera
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Kategori :