5 Makanan yang Menghambat Penyerapan Kalsium, Ada Minuman Berkafein, Tinggi Protein dan Fosfor

BACA JUGA:7 Manfaat Ikan Gabus bagi Kesehatan yang Jarang Kita Diketahui

Gandum, apel atau kacang-kacangan memiliki serat yang tinggi yang bisa mengganggu penyerapan kalsium dari makanan lain yang kamu konsumsi. Tapi kamu tetap harus makan sehat dan memenuhi kebutuhan kalsium.

Supaya tetap manfaat dari jenis-jenis makanan di atas, maka kamu harus memakannya secara terpisah. Misalnya, kamu minum susu duluan, selang beberapa jam barulah makan roti gandum, pasta atau buah apel.

BACA JUGA:Ajaib! Pupuk Organik Cair (POC) Tanaman dari Minyak Jelantah: Ini Cara Pembuatannya

 

Makanan yang mengandung phytates

Zat lain yang bisa menghambat tubuh dalam menyerap kalsium adalah phytates. Apa itu Phytates? Senyawa ini mengikat kalsium di usus, sehingga tidak masuk dalam aliran darah kamu. Makanan seperti oat, jagung, gandum hitam, kentang, brokoli dan strawberry mengandung phytates.

Hanya saja, bila makanan tersebut dimasak dulu, kadar phytate akan turun. Dengan begitu risiko terhambatnya kalsium jadi lebih kecil. 

BACA JUGA:Berdiri 2 Abad Sebelum Masa Wali Songo: Masjid Saka Tertua di Nusantara

Bila ingin mengonsumsi kentang sebaiknya direbus dulu. Kalau konsumsi oat diseduh atau dimasak dulu, supaya aman bagi penyerapan kalsium dalam tubuh kamu.

 

Makanan tinggi protein dan fosfor

Tentu mengejutkan bila protein bisa menghambat terserapnya kalsium. Sementara protein penting untuk mendukung memperbaiki sel-sel tubuh kamu yang rusak. Ternyata protein akan menyebabkan kalsium lebih cepat dikeluarkan lewat urine. 

BACA JUGA:10 Manfaat Air Nira untuk Kesehatan, Salah Satunya Obat Tradisional Diabetes

Studi American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan konsumsi makanan tinggi protein dan fosfor akan menguras kalsium dari dalam tubuh. 

Sumber: