Tak Hanya Mengontrol Gula Darah, Ini 5 Manfaat Talas untuk Kesehatan Tubuh

BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Talas adalah makanan yang kaya akan serat dan vitamin. Talas pernah populer digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat makanan dan minuman. 

Ini tentu tidak mengherankan, karena talas merupakan bahan makanan yang cukup mudah diolah. Talas merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi. 

Dalam 132 gram talas saja mengandung 187 Kalori, serat 6,7 gram, mangan, vitamin B6, vitamin E, potasium, tembaga, vitamin C, fosfor dan magnesium.

Kandungan mineral dan vitamin tersebut membuat talas kaya akan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.

BACA JUGA:Mengandung Kalori, Vitamin dan Mineral, Umbi Talas Bisa Bantu Mengontrol Gula Darah

Nah, berikut ini adalah manfaat talas untuk kesehatan tubuh, diantaranya:

1. Mengontrol gula darah 

Talas mengandung serat yang bisa untuk memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat lainnya, sehingga bisa mencegah lonjakan gula darah setelah makan. 

Hasil penelitian menunjukkan bahwa diet yang tinggi serat konsumsi sampai 42 gram serat setiap hari. Bisa menurunkan kadar gula darah hingga 10 mg/dl pada penderita diabetes tipe 2. 

BACA JUGA:5 Manfaat Ubi Cilembu untuk Kesehatan, Salah Satunya Ampuh Menghambat Perkembangan Sel Kanker

Talas juga mengandung pati dan tidak bisa dicerna sehingga tidak bisa meningkatkan kadar gula darah. 

Kombinasi antara pati resisten dan serat menjadi talas sebagai pilihan karbohidrat yang sangat baik untuk penderita diabetes. 

2. Mencegah penyakit jantung 

Kandungan pati resisten dan serat dalam talas bisa juga menurunkan risiko penyakit jantung. 

Sumber: