Mengenal 8 Sumber Protein Nabati untuk Kesehatan

- Meminimalkan risiko penyakit jantung.

- Membantu menurunkan tekanan darah.

- Mengurangi risiko diabetes tipe 2.

- Menjaga berat badan agar tetap stabil.

Guna memperoleh manfaat di atas, dianjurkan rutin mengonsumsi berbagai macam sumber protein nabati.

Berikut ini beberapa sumber protein nabati yang direkomendasikan untuk melengkapi menu makanan sehari-hari.

1. Tahu

BACA JUGA:5 Tips Menjaga Kesehatan Anak Saat Menjalankan Ibadah Puasa

Rekomendasi sumber protein nabati yang pertama adalah tahu.

Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini diperkaya zat besi, fosfor, selenium, juga tembaga.

Cara memasaknya pun sangat mudah, Anda dapat mengolahnya menjadi pepes tahu, sup tahu, atau tahu isi sayur.

2. Tempe

Tempe juga merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang kaya akan protein dan mengandung isoflavon.

Ini adalah bahan kimia yang disebut fitoestrogen yang memiliki sifat melawan kanker dan antioksidan.

Tempe biasanya tidak menyebabkan kembung atau gas.

Sumber: