Tanpa Digoreng, 5 Resep Ayam Ungkep Bumbu Meresap untuk Lauk Rendah Kolesterol

Cara membuat:

1. Baluri daging ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit kemudian bilas hingga bersih.

2. Haluskan bawang putih dan garam, dan Balur ke daging ayam dengan bumbu ketumbar dan kunyit.

3. Masukkan daging ayam yang sudah dibalut bumbu ke panci, tambahkan lengkuas dan daun salam.

4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk atau air menyusut.

Angkat daging ayam dan tiriskan.

5. Panggang sebentar sampai terlihat agak kering dan kecoklatan, lalu sajikan dengan sambal.

BACA JUGA:7 Manfaat Buncis untuk Kesehatan, Baik untuk Kesuburan Wanita

3. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Bahan:

- 1 kg ayam potong, bersihkan

- Bumbu halus:

- 7 siung bawang putih

- 2 ruas kunyit

- 2 batang serai, memarkan

Sumber: