3 Resep Mie Celor Enak dan Lezat Buatan Rumahan

- 1 buah tomat ukuran besar (belah menjadi 12).

- 1 batang daun bawang (iris tipis).

- Secukupnya daun seledri.

- Secukupnya bawang goreng.

BACA JUGA:4 Resep Masakan Gulai Ikan Bumbu yang Lezat dan Bikin Nambuh

Cara membuat mie celor:

- Rebus mie sebentar, angkat lalu tiriskan, lalu tambahkan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket.

- Cuci bersih udang, kupas bagian kepala dan kulitnya, sisihkan.

- Didihkan air, rebus bagian kepala dan kulit udang hingga keluar kaldunya, sisihkan sebanyak 500 ml.

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan udang kupas lalu aduk hingga udang berubah warna.

- Tuangkan air kaldu udang, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur, aduk rata. Setelah mendidih, tambahkan santan dan tepung maizena, aduk perlahan lalu matikan api.

- Tata mie beserta bahan pelengkapnya dalam piring saji, tuangkan kuah beserta udang di dalamnya. Mie celor siap dinikmati selagi hangat.

2). Mie Celor Spesial

BACA JUGA:4 Resep Ayam Teriyaki Gaya Restoran yang Gampang Dibuat di Rumah

Bahan-bahan:

Sumber: