4 Resep Kue Bolu Panggang Lembut dan Nikmat

- 250 gram tepung terigu

- 150 gram gula

- 4 butir telur ayam

- 300 pisang matang, dilumatkan

- 1 sdt SP

- 1 sdt baking powder

- 1 sdt vanili cair

- 3 sdm susu bubuk

- 120 gram mentega, dilelehkan

Cara Membuat:

BACA JUGA:Resep Bika Ambon Pandan dan Original Enak, Legitnya Tak Ketulungan

- Kocok bahan telur, gula, SP dan vanili dengan menggunakan mixer selama sekitar 10 menit hingga mengembang.

- Lalu masukan pisang, terigu, baking powder, dan susu bubuk secara bergantian ke kocokan telur, lalu aduk rata.

- Kemudian masukkan mentega cair yang sudah dingin, lalu aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata dan tak ada mentega yang mengendap di dasar wadah.

- Lalu tuangkan adonan yang sudah diolesi dengan mentega cair dan dialasi baking paper, hentakkan adonan beberapa kali, lalu taburi permukaan bolu dengan irisan pisang.

Sumber: