Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan, Meningkatkan Fungsi Otak hingga Menyehatkan Jantung

5. Mendukung Kesehatan Jantung

Terakhir ubi ungu juga dapat mendukung kesehatan jantung.

Serat dalam ubi ungu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, sementara antioksidannya juga dapat mencegah kerusakan pada dinding arteri. 

Ubi ungu juga mengandung kalium yang dapat membantu mengatur tekanan darah.

Tentunya ini merupakan faktor penting dalam menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

BACA JUGA:Miliki Kandungan Gizi Sangat Tinggi, Ini 13 Manfaat Kale untuk Kesehatan, Disebut Juga Kubis Keriting

Nah, itulah tadi beberapa manfaat kesehatan yang dapat Anda peroleh dari mengonsumsi ubi ungu.

Perlu diingat bahwa salah satu keunggulan utama ubi ungu adalah kandungan antioksidannya yang tinggi. 

Warna ungu pada ubi ini disebabkan oleh adanya pigmen alami yang disebut antosianin. 

Antosianin ini memiliki sifat antioksidan yang kuat, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 

BACA JUGA:Kaya Vitamin C dan Antioksidan, Kubis Brussel Bisa Bantu Kendalikan Gula Darah, Ini 10 Manfaatnya

Dengan Anda mengonsumsi makanan kaya antioksidan seperti ubi ungu dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Selain itu, ubi ungu juga kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin E, vitamin B6, kalium, dan mangan. 

Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Ubi ungu pada dasarnya bukan hanya makanan lezat, tetapi juga sumber nutrisi yang kaya dengan berbagai manfaat kesehatannya.  

Sumber: