Mengenal Belgian Blue, Sapi dengan Otot Besar dan Kekar di Dunia

Sapi Belgian Blue memiliki massa otot yang sangat besar karena adanya mutasi pada gen myostatin yang menghambat pengendalian pertumbuhan otot. 

Sehingga hal ini menghasilkan sapi dengan rasio daging yang lebih tinggi dibandingkan dengan sapi lainnya. 

Oleh karena itu, jenis sapi ini sangat diinginkan untuk produksi daging dalam industri peternakan.

2. Memiliki Kualitas Daging yang Tinggi

Daging dari sapi Belgian Blue dikenal berkualitas tinggi dengan tekstur yang lebih lembut dan rendah lemak. 

BACA JUGA:Idul Adha, Pemkab Rejang Lebong Kurban 6 Sapi, Sumbangsih dari OPD dan Kecamatan Ini

BACA JUGA:Jangan Buang Tetelan Daging Kurban, Ini 4 Resep Lezat Tetelan Sapi Hidangan Iduladha 1445 H

Karena para konsumen pada umumnya lebih menyukai daging yang empuk dan rendah lemak, sehingga sapi ini memiliki nilai komersial yang tinggi.

3. Efisiensi Pakan

Sapi Belgian Blue memiliki efisiensi pakan yang baik, yang artinya mereka mampu mengubah pakan menjadi massa tubuh dengan sangat efektif. 

Hal ini mengurangi biaya pakan bagi peternak dan meningkatkan keuntungan.

4. Permintaan Pasar

Karena ada permintaan yang signifikan untuk daging sapi berkualitas tinggi di pasar global. Sapi Belgian Blue dengan keunggulan otot ganda dan kualitas dagingnya, mampu memenuhi kebutuhan pasar ini.

BACA JUGA:Cegah Penularan Virus Jembrana Jelang Idul Adha, 500 Dosis Vaksin Disiapkan untuk Ternak Sapi di Kota Bengkulu

BACA JUGA:3 Resep Olahan Kikil Sapi yang Lezat, Cocok untuk Jadi Menu Pelengkap Makan Siang

Sumber: