Bukan Cuma Dimasak Sayur Asam, Ini 4 Resep Olahan Serba Melinjo yang Enak dan Sedap

- Cuci bersih daun melinjo dan rebus sebentar hingga layu. Tiriskan.

- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.

- Masukkan daun melinjo yang sudah direbus, aduk rata.

- Tuangkan santan encer dan air secukupnya, masak hingga mendidih.

- Selanjutnya tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu aduk rata.

- Masak hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam daun melinjo.

- Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

3). Sambal Melinjo

Bahan :

BACA JUGA:Hati Sapi Ternyata Bisa Diolah Jadi Masakan Enak dan Lezat, 3 Resep Ini Bisa Dicoba

BACA JUGA:3 Resep Olahan Kepala Kambing yang Menggiurkan, Ada Gulai hingga Tongseng

- 100 gram melinjo resbu dan dikupas kulit melinjo

- 10 buah cabai rawit.

- 2 siung bawang putih.

- 1 sendok teh terasi bakar.

Sumber: