8 Manfaat Mengonsumsi Kerang Hijau, Sumber Nutrisi Berkualitas Tinggi hingga Baik untuk Kesehatan Sendi

 

RAKYATBENGKULU.COM - Kerang hijau atau green-lipped mussel (Perna viridis), adalah moluska bivalvia dengan cangkang hijau mencolok dan daging yang lezat.

 

Terkenal dalam masakan Asia dan sangat populer di Selandia Baru dan Australia, kerang hijau tidak hanya menawarkan rasa yang nikmat tetapi juga berbagai manfaat kesehatan.

 

Berikut adalah 8 manfaat utama dari mengonsumsi kerang hijau:

 

1. Sumber Nutrisi Berkualitas Tinggi

 

Kerang hijau adalah sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan, pemeliharaan, dan perbaikan jaringan tubuh.

BACA JUGA:7.243 Orang Antusias Kunjungi Pameran Kain Nusantara yang Melibatkan 33 Museum se Indonesia

BACA JUGA:8 Keuntungan Mengonsumsi Ikan Kembung, Kaya Omega-3 hingga Baik untuk Kesehatan Tulang

Selain itu, kerang hijau mengandung vitamin B12, vitamin C, dan vitamin B lainnya seperti riboflavin dan niacin.

Vitamin B12 mendukung fungsi sistem saraf dan pembentukan sel darah merah, sementara vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang menjaga kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.

Kerang hijau juga kaya mineral seperti zat besi, zinc, selenium, dan magnesium, yang penting untuk berbagai fungsi tubuh.

 

2. Mengandung Asam Lemak Omega-3

 

Kerang hijau merupakan sumber asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi kolesterol LDL (kolesterol jahat), menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan.

BACA JUGA:6 Langkah Cerdas untuk Memanen Jahe Merah dengan Benar

BACA JUGA:Dua Pelaku Pengeroyokan Pelajar di Bengkulu Tengah Ditangkap, Bawa 30 Orang dan Senjata Tajam

Omega-3 juga mendukung fungsi otak yang sehat dan dapat membantu menjaga kesehatan mental serta mengurangi risiko gangguan kognitif.

 

3. Mendukung Kesehatan Sendi

 

Kerang hijau mengandung glukosamin dan kondroitin, senyawa yang dikenal dalam suplemen untuk kesehatan sendi dan mengurangi gejala osteoarthritis. Sifat anti-inflamasi kerang hijau juga dapat membantu mengurangi peradangan dan nyeri sendi.

 

4. Mendukung Kesehatan Pencernaan

 

Meskipun kerang hijau sendiri tidak mengandung serat, seringkali dikonsumsi dengan makanan berserat tinggi seperti sayuran dan biji-bijian, yang mendukung kesehatan pencernaan.

Zat besi dan zinc dalam kerang hijau juga berperan dalam metabolisme dan proses pencernaan.

BACA JUGA:8 Tips Ampuh Merawat Tanaman Jahe Merah Agar Tumbuh Subur dan Berbuah Melimpah

BACA JUGA:Oknum Guru SD di Bengkulu Utara Diduga Lakukan Pencabulan Terhadap Muridnya, Modusnya Begini

 

5. Mendukung Kesehatan Tulang

 

Kerang hijau mengandung kalsium dan vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin D membantu penyerapan kalsium, mendukung kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.

 

6. Menyediakan Nutrisi untuk Kulit dan Rambut

Sumber: