- Selanjutnya masukkan saus sambal dan saus tomat lalu tuang air kedalamnya, lalu aduk rata.
- Kemudian tambahkan merica bubuk, gula dan juga garam, lalu aduk sampai tercampur rata, matang dan mengental.
- Ikan kakap merah asam manis sudah siap untuk disajikan.
2. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap
Bahan :
BACA JUGA:4 Resep Masakan Ikan Mas yang Enak untuk Lauk Keluarga, Bisa Dibumbu Kuning hingga Bakar Kecap
BACA JUGA:4 Resep Olahan Ikan Asap yang Lezat dan Bikin Nagih, Wajib Kamu Coba Masak di Rumah!
- 850 gram kepala ikan kakap merah.
- 10 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan.
- 1 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat.
- 750 ml santan.
- 2 sdm kelapa parut, yang telah disangrai, tumbuk halus.
- 3 sendok makan minyak.
- 5 buah belimbing sayur, belah jadi 2.
- 1 sendok makan air jeruk nipis.
BACA JUGA:4 Resep Masakan Serba Ikan Berkuah Santan, Enak Bikin Selera Makan Bertambah