- 2 lembar daun kunyit.
- 2 lembar daun salam.
- 2 batang serai, memarkan bagian putihnya.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- 1 buah tomat, potong-potong.
- 1 buah asam gelugur.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Air secukupnya.
- Minyak untuk menumis.
Bumbu Halus :
- 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah cabai merah besar atau sesuaikan selera pedas Anda.
- 2 cm jahe.
- 2 cm kunyit.