3 Resep Masakan Serba Daging Kambing yang Menggugah Selera

Cara Membuat:

BACA JUGA:Ini 5 Rekomendasi Resep Berbahan Dasar Bayam, Agar Tidak Bosan dengan Menu yang Itu-itu Saja

- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, lalu sisihkan sebentar.

- Kemudian rebus daging kambing dan iga sampai mendidih dan empuk.

- Lalu buang sebagian air rebusan daging kambing dan sisakan sedikit bersama daging kambingnya.

- Selanjutnya rebus lagi daging kambing dan masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam panci.

- Kemudian tambahkan daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas dan air asam secukupnya, lalu aduk rata.

- Lalu masak semua bahan sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging kambing.

- Bila bumbu sudah meresap, lalu tambahkan santan kelapa dan aduk rata.

- Masak semua bahan-bahan hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.

- Lalu koreksi rasa dan tambahkan garam, gula atau penyedap masakan supaya gulai terasa makin menggugah selera.

- Kemudian sajikan bersama nasi putih hangat.

2). Resep Oseng Daging Kambing Pedas

BACA JUGA:4 Resep Serba Sambal Sederhana, Mudah untuk Dibuat di Rumah

Bahan:

Sumber: