3 Resep Kolak yang Lezat dan Enak, Cocok Dinikmati saat Kumpul Keluarga

BACA JUGA:Dijamin Bikin Ketagihan! Ini Dia 3 Resep Masakan Serba Sambal Ijo yang Lezat

BACA JUGA:Bonggol Pisang Bisa Diolah Jadi Hidangan Lezat dan Nikmat, 3 Resep Ini Bisa Dicoba di Rumah

- 500 gram ubi jalar, kupas dan potong-potong

- 200 gram gula merah, sisir halus

- 200 ml santan kental

- 2 lembar daun pandan, simpulkan

- Secubit garam

- Air secukupnya

 Langkah-langkah:

BACA JUGA:Pencinta Kuliner Wajib Follow! 9 Akun Instagram Resep Makanan Praktis dan Menginspirasi

BACA JUGA:3 Resep Gulai Kepala Ikan yang Menggugah Selera

- Didihkan air dalam panci besar. Masukkan potongan ubi jalar dan rebus hingga ubi jalar menjadi lunak, sekitar 15-20 menit. Tiriskan dan sisihkan.

- Campurkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam dalam panci. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan santan mendidih. Aduk terus agar tidak menggumpal.

- Setelah santan mendidih dan gula larut, tambahkan potongan ubi jalar yang telah direbus ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk selama sekitar 10-15 menit, atau sampai kuah mengental dan ubi jalar benar-benar empuk.

- Setelah matang, angkat kolak ubi jalar dari api. Biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan agar tidak terlalu panas.

Sumber: