Sama Tapi Beda: Penjelasan Lengkap Perbedaan Antara Bihun dan Sohun

Sohun juga populer sebagai bahan utama dalam hidangan tumis seperti japchae (masakan Korea) atau campuran untuk salad Asia.

5. Kandungan Nutrisi

- Bihun

Karena berbahan dasar tepung beras, bihun lebih kaya karbohidrat namun rendah protein.

BACA JUGA:10 Makanan Ampuh untuk Mengurangi Lemak Perut dengan Cepat, Salah Satunya Alpukat!

BACA JUGA:5 Makanan Favorit Kucing yang Tak Terduga, dari Jagung hingga Catnip

- Sohun

Mengandung lebih banyak pati, sehingga memberikan tekstur yang lebih kenyal.

Tetapi kandungan nutrisinya mirip dengan bihun, yaitu kaya karbohidrat dan rendah serat serta protein.

6. Nama dan Popularitas

Bihun sering disebut "rice vermicelli" dalam bahasa Inggris karena bahan dasarnya adalah beras.

Di sisi lain, sohun lebih dikenal sebagai "glass noodles" karena tampilannya yang transparan setelah dimasak.

Kedua bahan ini sangat populer di berbagai masakan Asia, termasuk Cina, Korea, Jepang, Indonesia, dan Thailand.

BACA JUGA:Jantungmu Bisa Terancam! Ini 4 Makanan Penyebab Kolesterol Tinggi yang Wajib Kamu Hindari

BACA JUGA:5 Bahan Makanan yang Harus Dihindari untuk Hidup Sehat di Tahun 2025

Sumber: