- 5 sdm kecap manis.
- 1 sdm mentega.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari lengkuas.
- Sedikit air.
Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 5 buah cabai merah besar.
- Garam, lada bubuk, gula dan kaldu penyedap secukupnya saja.
Cara Membuat:
BACA JUGA:4 Resep Serba Dendeng Sapi Pedas dengan Bumbu-Bumbu Khas
- Cuci bersih ayam dan potong-potong kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, lalu ungkep ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
- Kemudian tambahkan jahe, lengkuas, santan cair dan juga mentega ke dalam ungkepan ayam.
Kategori :