Sumber Serat yang Baik, Membantu Meningkatkan Fungsi Otak, Ini 10 Manfaat Kentang untuk Kesehatan

BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Kentang adalah salah satu jenis makanan yang sering dikonsumsi di seluruh dunia.

Kentang terkenal karena kandungan nutrisinya yang kaya dan kemampuannya memberikan manfaat kesehatan yang beragam.

Ini 10 manfaat kentang untuk kesehatan, diantaranya membantu meningkatkan fungsi otak. Kentang adalah sumber serat yang baik. Sehingga bisa membantu mencegah sembelit dan memperlancar proses pencernaan.

BACA JUGA:Fajar/Rian Juara Ganda Putra All England 2024, Kalahkan Wakil Malaysia

Kentang juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Seperti Vitamin C, B6 dan E adalah beberapa vitamin yang terdapat dalam kentang. Kentang juga mengandung kalium dan fosfor. 

Penting untuk diingat, manfaat kentang ini dapat diperoleh bila cara memasaknya juga sehat. Menggoreng kentang dalam minyak banyak atau menambahkan banyak garam dapat mengurangi manfaat kesehatan yang diberikan oleh kentang. 

Sebaiknya, pilihlah cara memasak yang lebih sehat seperti merebus, memanggang atau mengukus kentang.

BACA JUGA:Sambal Nusantara: Resep Sambal Matah Bali yang Menggugah Selera

 

1. Meningkatkan fungsi otak

Kentang mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan otak. Antioksidan dalam kentang melindungi otak dari kerusakan radikal bebas. 

Serat dalam kentang juga membantu kesehatan pencernaan, meningkatkan aliran darah ke otak dan mencegah sembelit, yang semuanya mendukung fungsi otak yang optimal. 

Sehingga, konsumsi kentang secara teratur dapat memberikan manfaat bagi kesehatan otak.

BACA JUGA:Kalahkan Ginting, Jonathan Christie Berhasil Juarai All England 2024

Sumber: