Menu Andalan Berbuka Puasa, Kuliner Khas Ramadan di Sumatera Utara

Disaat bulan puasa, roti jala ini dapat kamu dapatkan saat berburu takjil.

2. Lemang Pulut

Lemang pulut dapat kamu jumpai saat kamu bertandang ke kota Tebing Tinggi, Sumatera Utara.

Dengan berbahan dasar ketan putih (pulut) dan santan, serta dibungkus dengan daun pisang, lalu dimasukkan ke dalam bambu untuk pembakaran dengan posisi tegak.

Lemang pulut dapat langsung dinikmati atau dimakan bersama dengan kuah durian, srikaya, rendang, telur, atau lauk lainnya sebagai makanan khas Ramadan.

BACA JUGA:4 Makanan Khas di Daerah Jawa Timur: Berikut Infonya, Cocok untuk Berbuka Puasa

3. Bubur Pedas

Di Medan, bubur pedas merupakan salah satu makanan khas Ramadan yang kerap menjadi incaran sebagai menu berbuka puasa.

Bubur ini terbuat dari beras, empat puluh jenis rempah, umbi- umbian dan daun- daunan seperti daun kunyit.

Meski dinamai bubur pedas, namun bubur ini sama sekali tidak menggunakan cabai.

Rasa pedas bubur dihasilkan dari lada yang disangrai bersama bumbu rempah- rempah lainnya.

Jika kamu tertarik mencoba cita rasa bubur pedas ini, kamu bisa mengikuti tradisi buka puasa di masjid-masjid Medan dan Langkat.

BACA JUGA:Yuk Cobain Sebelum Sulit Ditemukan, 5 Jenis Kue Khas Daerah Jawa yang Hampir Punah

Karena di daerah ini, khusus membagikan dan menyajikan pedas pada masyarakat setempat dan pengunjung masjid.

4. Pakkat

Sumber: