3 Resep Masakan Serba Gulai Ikan yang Lezat, Sedap Disantap Bersama Nasi Putih Hangat

BACA JUGA:Cara Mengatasi dan Mencegah Kerusakan pada Buah Sawit

- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit, dan lengkuas menggunakan blender atau ulekan.

- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum dan bumbu matang.

- Tambahkan potongan ikan emas ke dalam wajan dan aduk rata hingga ikan mulai berubah warna.

- Tuang santan ke dalam wajan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak dengan api kecil hingga kuah mendidih dan ikan matang, sekitar 15-20 menit.

- Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Jika menggunakan, tambahkan air asam jawa untuk memberikan rasa asam yang segar.

- Masukkan potongan tomat dan masak selama beberapa menit hingga tomat agak layu.

- Angkat gulai ikan emas dan sajikan hangat dengan nasi putih.

3. Resep Gulai Ikan Gurame

Bahan-bahan:

BACA JUGA:Langkah-langkah Membasmi Gulma dan Hama pada Tanaman Kelapa Sawit Muda

BACA JUGA:Tinjau Potensi Kelautan dan Hutan Mangrove Pulau Baai Bengkulu, Tim MIT Korea Selatan Bakal Lakukan Riset

- 1 ekor ikan gurame, bersihkan dan potong-potong

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

Sumber: