Ini Informasi Kopi ! Awal Kopi Makanan Kambing Ditiru Penggembala Lalu Mendunia

BACA JUGA:Termahal di Dunia, Kopi Black Ivory Berasal dari Fermentasi Kotoran Gajah

BACA JUGA:Lebih Mahal dari Kopi Luwak, Kopi dari Kotoran Burung Langka Ini Harganya Capai Rp3,4 Juta per Kilo

Jauh sebelum Kaldi meniru makan kambingnya, kopi sudah dibudidayakan di bagian Selatan jazirah Arab. Tepatnya di Negara Yaman sekitar 575 Masehi. 

Dalam manuskrip Abdul al-Kadir dijelaskan bahwa Syekh Omar menemukan kopi tumbuh liar di dekat pelabuhan Mocha Yaman. Lalu merebus buahnya dan meminum air rebusan itu. Ternyata memiliki efek yang luar biasa.

Belakangan kopi dipopulerkan menjadi minuman dunia oleh muslim yang sedang melakukan ibadah haji dan umrah di Mekah Arab Saudi. Tidak heran kedai kopi pertama muncul di Mekah.

BACA JUGA:Minum Kopi Sebelum Sarapan, Bisa Meningkatkan Kadar Kecemasan, Termasuk Kadar Gula

BACA JUGA:7 Penyebab Seduhan Kopi Terasa Tidak Enak

Kopi tersebut dibawa pedagang dari Yaman ke Mekah. Minuman itu langsung disukai para orang Islam yang sedang beribadah haji dan umroh. Karena dapat meningkatkan semangat dan gairah dalam melaksanakan ibadah.

Cara menikmatinya sama seperti sekarang yang kita temui. Biji kopi disangrai lalu dihaluskan. Kemudian diaduk dengan air dan siap dinikmati. Ada juga yang suka dengan tambahan sedikit rasa manis dari gula atau madu.

Hal tersebut terungkap dari penelitian seorang peneliti Belanda Dr CJJ van Hall yang menyatakan, ‘’Het zijnde Arabieren, die de koffie tot een volksdrank hebben gemaakt.‘’ 

BACA JUGA:Kopi Arabika atau Robusta, Manakah yang Lebih Aman di Lambung?

BACA JUGA:7 Hal Ini yang Bikin Orang Tidak Dianjurkan Minum Kopi

‘’ Orang-orang Arablah yang menjadikan kopi sebagai minuman nasional,’’ ujar van Hall dalam Tropisch Nederland seri kedua bagian keenam dengan judul ‘’Koffie-cultuur in Nederlandsch-lndie.’’

Kopi benar-benar menjadi minuman populer di Mekah pada abad ke-15. Banyak kedai kopi berdiri untuk melayani jemaah haji dan umroh. 

Namun pada tahun 1511 berubah drastis. Kopi diharamkan atas perintah Gubernur Mekah Khair Bey karena dianggap masuk kategori minuman yang dapat merangsang pikiran seseorang. Berdampak bagi kesehatan dan bisa memabukan seperti alkohol. 

Sumber: