Perbedaan Gula Aren, Gula Jawa, dan Gula Merah yang Harus Anda Ketahui

Warna

Meski sekilas warnanya mirip, namun perbedaan warna dari gula aren dan gula Jawa cukup jelas berbeda.

Gula aren memiliki warna yang cenderung lebih cerah, bahkan mirip dengan warna cokelat bening.

Sementara gula Jawa berwarna cokelat gelap dan cenderung berwarna cokelat kemerahan.

Inilah yang membuat sebagian orang menyebut gula Jawa dengan gula merah.

BACA JUGA:Kaya Nutrisi, Ini Dia 5 Manfaat Buah Sawo yang Dijuluki Si Buah Eksotis

Tekstur kepadatan

Gula aren dan gula Jawa memiliki tekstur kepadatan yang juga berbeda.

Tekstur gula aren cenderung lebih lunak daripada gula Jawa.

Dan jika disisir, gula aren dapat dengan mudah berubah menjadi bubuk karena teksturnya memang tidak terlalu keras.

Sementara gula Jawa memiliki kepadatan yang sangat kokoh.

Saat menghancurkan gula Jawa ini kamu memerlukan alat bantu seperti pisau.

Rasa

Dari segi rasa gula aren dan gula Jawa juga memiliki rasa yang cukup berbeda.

BACA JUGA:10 Jenis Makanan yang Perlu Dihindari saat Berbuka Puasa, Bisa Sebabkan Gangguan Kesehatan

Sumber: