Asal Mula Kerupuk, Kini Jadi Identitas Budaya dan Kuliner Indonesia

BACA JUGA:Menjadi Momen yang Ditunggu-tunggu, Ini Asal Mula Salam Tempel dan Maknanya

Jenis-Jenis Kerupuk

Indonesia memiliki berbagai jenis kerupuk yang berasal dari berbagai daerah dengan cita rasa dan bahan yang beragam. 

Beberapa jenis kerupuk yang populer antara lain:

- Kerupuk Udang: Dibuat dari campuran tepung tapioka dan udang, memiliki rasa gurih khas udang. 

Kerupuk ini populer di daerah pesisir seperti Sidoarjo, Jawa Timur.

  - Kerupuk Ikan: Terbuat dari ikan tenggiri atau ikan laut lainnya, terkenal di Palembang dan daerah pesisir lainnya.

BACA JUGA:Asal Mula Lontong serta Tips Memasak Lontong Lebaran yang Baik dan Pulen

BACA JUGA:Asal Mula Kue Kering Putri Salju yang Identik dengan Sajian Khas Lebaran

- Kerupuk Melarat: Kerupuk khas Cirebon yang digoreng tanpa minyak, melainkan menggunakan pasir panas.

- Kerupuk Puli: Terbuat dari nasi sisa yang diolah dan dikeringkan, kemudian digoreng menjadi kerupuk renyah yang populer di Jawa Tengah.

- Kerupuk Emping: Dibuat dari biji melinjo yang ditumbuk hingga pipih, lalu digoreng. 

Memiliki cita rasa pahit khas melinjo dan populer di Jawa Barat.

BACA JUGA:Perhitungan Zakat Harta 2,5 Persen Bersama Ustaz Felix Siauw, Ini Asal Mulanya

BACA JUGA:Asal Mula Nama Planet dan Maknanya, Venus Lambang Kecantikan, Mars Identik dengan Peperangan

- Kerupuk Bawang: Dibuat dengan campuran bawang putih dan bawang merah, biasanya berbentuk tipis dan renyah, banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.

Peran Kerupuk dalam Budaya dan Kuliner Indonesia

Kerupuk bukan hanya makanan pendamping, tetapi juga simbol budaya yang melekat dalam kehidupan sehari-hari di Indonesia. 

Sumber: berbagai sumber