Memang Sedap dan Menggugah Selera, 4 Resep Masakan Serba Kangkung Ini Bisa Dicoba di Rumah
Memang Sedap dan Menggugah Selera, 4 Resep Masakan Serba Kangkung Ini Bisa Dicoba di Rumah--Instagram.com/ marhaendrafr
BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Kangkung memang menjadi salah satu sayuran yang sangat mudah ditemukan di sekitar kita.
Sayur kangkung memiliki cita rasa yang khas dan juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan menggugah selera.
Sayur kangkung termasuk juga sayuran yang akan cepat matang saat dimasak baik dengan cara ditumis atau pun direbus.
Nah, berbicara tentang masakan kangkung, maka kali ini Rakyatbengkulu.com punya resep kangkung yang telah dirangkum dari berbagai sumber, mari simak resepnya berikut ini.
1. Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh
Bahan-bahan:
BACA JUGA:3 Resep Olahan Serba Belut yang Menggiurkan dan Bergizi, Ada Varian Sambal Ijo
BACA JUGA:3 Resep Masakan Seafood Saos Pedas yang Menggugah Selera, Ada Kepiting, Udang hingga Cumi
- Kangkung segar, secukupnya
- Telur puyuh, sekitar 5-6 butir
- Bawang putih, 3-4 siung, cincang halus
- Bawang merah, 2-3 buah, cincang halus
- Cabai merah besar, 1 buah, iris tipis sesuai selera pedas
- Kecap manis, 1-2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
BACA JUGA:3 Resep Olahan Rumput Laut yang Menyehatkan, Ada Varian Sup hingga Keripik
BACA JUGA:Resep Ayam Geprek Cabe Ijo, Pedas dan Gurih Berpadu dan Dijamin Nampol
- Rebus telur puyuh hingga matang.
- Setelah matang, kupas telur puyuh dan sisihkan.
- Panaskan minyak ke dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang.
- Masukkan telur puyuh yang sudah direbus ke dalam wajan, lalu tumis sebentar hingga telur puyuh sedikit berubah warna dan bumbu meresap.
- Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan, lalu tumis hingga kangkung layu dan matang, tapi masih renyah.
- Kemudian tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis sesuai selera, lalu aduk rata dan masak sebentar lagi agar bumbu meresap ke kangkung.
- Setelah matang, angkat tumis kangkung telur puyuh dari wajan dan sajikan selagi hangat.
2. Resep Tumis Kangkung Udang
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Daun Pepaya Bisa Diolah Jadi Masakan Enak dan Menyehatkan, 3 Resep Berikut Bisa Dicoba!
- Kangkung segar, secukupnya
- 200 gram udang, ukuran sedang, bersihkan
- Bawang putih, 3-4 siung, cincang halus
- Bawang merah, 2-3 buah, cincang halus
- Cabai merah besar, 1 buah, iris tipis sesuai selera pedas
- Kecap manis, 1-2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
Memang Sedap dan Menggugah Selera, 4 Resep Masakan Serba Kangkung Ini Bisa Dicoba di Rumah--Instagram.com/ alimatu_saqdiah
Cara membuat:
BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Kentang yang Menyehatkan
BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Sayap Ayam yang Lezat, Bakar Madu Paling Enak!
- Cuci bersih kangkung dan potong-potong menjadi bagian yang lebih mudah dimakan.
- Siapkan udang yang sudah dibersihkan.
- Panaskan minyak dalam ke wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan udang ke dalam wajan, lalu tumis hingga udang berubah warna menjadi merah dan matang.
- Setelah udang matang, masukkan kangkung ke dalam wajan, lalu tumis hingga kangkung layu dan matang, tapi masih renyah.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis sesuai selera, lalu aduk rata dan masak sebentar lagi agar bumbu meresap ke kangkung dan udang.
- Angkat tumis kangkung udang dari wajan dan sajikan selagi hangat sebagai lauk untuk nasi hangat.
3. Resep Tumis Kangkung Cumi Asin
Bahan-bahan:
BACA JUGA:3 Resep Olahan Serba Daun Singkong yang Menggugah Selera Makan
BACA JUGA:Berkreasi dengan 3 Resep Kue Berbahan Dasar Singkong yang Enak
- Kangkung segar, secukupnya
- Cumi asin, secukupnya sekitar 50-100 gram
- Bawang putih, 3-4 siung, cincang halus
- Bawang merah, 2-3 buah, cincang halus
- Cabai merah besar, 1 buah, iris tipis sesuai selera pedas
- Kecap manis, 1-2 sendok makan
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
BACA JUGA:Enak dan Menyehatkan, 4 Resep Olahan Serba Toge Ini Cocok Jadi Menu Andalan Keluarga
BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Ceker Ayam yang Menggiurkan, Ada Tumis Pedas
- Cuci bersih kangkung dan potong-potong menjadi bagian yang lebih mudah dimakan.
- Potong cumi asin sesuai selera, bisa dipotong kecil-kecil atau dipotong memanjang.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan cumi asin ke dalam wajan, lalu tumis sebentar hingga cumi asin sedikit mengering dan harum.
- Setelah cumi asin agak kering, masukkan kangkung ke dalam wajan, lalu tumis hingga kangkung layu dan matang, tapi masih renyah.
- Tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar lagi agar bumbu meresap ke kangkung dan cumi asin.
- Angkat tumis kangkung cumi asin dari wajan dan sajikan selagi hangat sebagai lauk untuk nasi hangat.
4. Resep Tumis Kangkung Ikan Teri
Bahan-bahan:
BACA JUGA:3 Resep Masak Serba Usus Ayam Ala Rumahan yang Enak dan Lezat, Ada Versi Gulainya
BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Ayam Enak, Cocok untuk Menu Sehari-hari
- Kangkung segar, secukupnya
- Ikan teri, secukupnya sekitar 100-150 gram
- Bawang putih, 3-4 siung, cincang halus
- Bawang merah, 2-3 buah, cincang halus
- Cabai merah besar, 1 buah, iris tipis sesuai selera pedas
- Kecap manis, 1-2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
BACA JUGA:3 Resep Masakan Ikan Gurame yang Menggiurkan, Ada Saus Padang dan Goreng Tepung
BACA JUGA:Berkreasi dengan 4 Resep Olahan Genjer yang Menggiurkan
- Cuci bersih kangkung dan potong-potong menjadi bagian yang lebih mudah dimakan.
- Siapkan ikan teri, pastikan sudah bersih dari kotoran dan perutnya.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan ikan teri ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga ikan teri sedikit kering dan matang.
- Setelah ikan teri agak kering, masukkan kangkung ke dalam wajan. Tumis hingga kangkung layu dan matang, tetapi masih renyah.
- Tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar lagi agar bumbu meresap ke kangkung dan ikan teri.
- Angkat tumis kangkung ikan teri dari wajan dan sajikan selagi hangat sebagai lauk untuk nasi hangat.
Nah, itulah tadi 4 resep masakan serba kangkung yang menggugah selera. Semoga resep tadi bermanfaat untuk Anda dan selamat mencoba.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
